TRAVAIL SUR UNE EXPLOITATION AGRICOLE EN BREBIS LAITIERE POUR LA FABRICATION DU ROQUEFORT EN AVEYRON FRANCE calmels et le viala
(EN RACE LACAUNE LAITIERE)
De Films L'installation de stalles automatisés nous as été dicté par la volonté de traire à un seul ce qui permet de dégager du temps pour éffectuer d'autres travaux préparatoires ou du temps libre. Ce stalle nous permet de se servir des boucles Électroniques...
POUR FAIRE DU BEURRE Il faudra séparer la matière grasse du lait avec une écrémeuse elle est composée de 12 cônes en inox percés ,le lait est versé dans une cuve au dessus des cônes et déssend à travers des trous percés sur les cônes c'est en faisant...
Pour connaître la fumure valorisé par les plantes il existe une méthode mise au point par l'INRA c'est l'analyse d'herbe (indice de nutrition) 1° Le prélèvement d'herbe Encartprotocolepr-l-vement (fiche descrptive chambre agriculture) on considère que...
Le pâturage tournant est une solution pour économiser de la main d'oeuvre sur les exploitations ou le nombre d'actif diminue le parcellaire de l'exploitation est déterminant pour le choix du type de pâturage dans mon cas ce sont des parcelles d'une a...
Après un essai concluant de broyage de friche pour installer une prairie pour quoi pas broyer un bois ou j'ai récupére le bois pour faire du bois de chauffage? Le but étant d' implanter une prairie permanente le bois se situe sur une parcelle plate mais...
INGREDIENTS DU PAIN DES OEUFS DE LA CHAIR A SAUCISSE DES EPICES ET DU SEL 3 douzaines d'oeufs 1 miche de pain 1.5 kilo de chair à saucisse sel poivre et thym Découper le pain en tranches très fines pour que le mélange soit le plus homogène possible Ensuite...
Une analyse de sol permet de connaître la capacité du sol à fournir des éléments minéraux aux cultures pour cette raison périodiquement des analyses de sol sont réalisées sur mon exploitation par le laboratoire LCA de la Rochelle tout commence par un...
UNE DEMONSTRATION DE LABOUR CHEZ UN VOISIN PROCHE DE ST AFFRIQUE A LA FERME DE PERET j'ai été invité à une démonstration de labour sur des terres très sèches par J.L .GINESTE cette démonstration est réalisée par le patron des ètablissement POLYMAT ( A.DURAND)...
L'identification des ovins est obligatoire, elle est un des premiers maillons de la traçabilité des produits alimentaires. Chaque animal est doté de deux boucles d'oreille sur lesquelles est inscrit le numéro de l'animal. Ce numéro est composé du numéro...
LA TONTE Chaque année à l'approche des beaux jours revient la période de la tonte des brebis La première raison de la tonte est le bien être des brebis en effet pendant les périodes chaudes de l'été les brebis souffriraient de la chaleur La tonte est...
C 'est une technique de greffage qui se pratique sur une table a l'intérieur et ce qui permet de greffer même par temps de pluie ou de gel sans subir les aléas climatiques Il est necéssaire d'avoir un porte greffe se sera un petit arbre de mème espèce...
TRAVAIL SUR UNE EXPLOITATION AGRICOLE EN BREBIS LAITIERE POUR LA FABRICATION DU ROQUEFORT EN AVEYRON FRANCE calmels et le viala
(EN RACE LACAUNE LAITIERE)